[Rezept] Pfannkuchen herzhaft & süß

Lange war ich auf der Suche nach einem gescheiten Rezept für Pfannkuchen, die ich sowohl süß, als auch herzhaft zubereiten kann, die also wenig Zucker enthalten. Außerdem wollte ich einen Teig, der so flüssig ist, dass ich sowohl dickere, als auch dünnere Pfannkuchen backen kann. Letztendlich habe ich dann mein Lieblingsrezept von meiner Freundin bekommen. Seit dem ich das habe, mache ich die Pfannkuchen eigentlich nur noch so. Und man benötigt vor allem nur ganz wenig Zutaten dafür. Für 2… ich will mehr

Von Zähnen und ersten Schritten

Wie immer wurde die Große von selbst wach und kam heute morgen ungewöhnlich hektisch, aber gut gelaunt, aus ihrem Zimmer gerannt. Schon im Flur rief sie mir irgendwas zu, was ich aber nicht verstehen konnte. Als sie bei der Kleinen und mir im Wohnzimmer ankam, hielt sie mir ihren oberen Schneidezahn unter die Nase. Seit Wochen hat dieser jetzt gewackelt. Und das zum Schluss so schlimm, dass der Zahn sogar beim ATMEN hin und her geschwungen ist. Ich konnte sie… ich will mehr

Arbeit, Wohnwagen und neue Schuh

Auf der Arbeit hatte ich heute einen schrecklich langweiligen Tag. Ich habe zwar eeendlich die Email bekommen, auf die ich seit Wochen wartete und konnte so auch endlich damit beginnen, die darin enthaltene Tabelle zu bearbeiten und für den Druck der Archivordner vorzubereiten. Aber so eine Arbeit ist einfach fürchterlich langweilig. knapp 2000 Zeilen Liste durchgehen und ggf. fehlende Angaben ergänzen ist halt einfach… gääähn… o.O Ich war also echt froh, als ich dann mittags Feierabend machen konnte. Ich hatte… ich will mehr

[Rezept] Zwiebelbrot

Ich habe schon als Kind super gerne Mamas Zwiebelbrot gegessen, was sie schon seit Jahren fast zu jeder Party backt. Inzwischen habe ich das Rezept selbst und backe das Brot auch oft, wenn wir Besuch erwarten. Aber auch für ein leckeres Abendbrot mit Kräuterquark oder Dips ist das Zwiebelbrot super geeignet und eine echte Abwechslung. Das beste aber ist, dass man nicht mal einen Mixer benötigt, um das Brot backen zu können. Wichtig sind aber eine große und eine kleine… ich will mehr

Überraschungsparty

Bisher hatte ich heute einen furchtbar stressigen, aber sehr schönen und aufregenden Tag. Den Mann hab ich früh zur Arbeit geschickt und nachdem die Kleine wach wurde, angezogen und gefüttert war, haben wir uns auf den Weg zur Post gemacht – die verkaufte Kamera wollte verschickt werden. Anschließend sind wir noch schnell in die Drogerie geflitzt und dann noch mal zum Möbelschweden gefahren, weil ich gesehen habe, dass sie das Geschenk, welches ich gestern nicht bekommen habe, aber für heute… ich will mehr

Kaufrausch

Irgendwie waren wir gestern und heute im totalen Kaufrausch. So langsam aber sicher entwächst die Kleine der Babyschale und so hat sie gestern einen neuen Autositz bekommen. Schon vor längerer Zeit haben wir uns einen geeigneten ausgesucht und gestern haben wir ihn dann gekauft und natürlich direkt auf dem Parkplatz des Babymarktes ins Auto eingebaut. Wir haben uns – manche Eltern werden uns jetzt vermutlich für verantwortungslos halten – gegen einen Reboarder entschieden. Die Kleine ist total begeistert von ihrem… ich will mehr

[Rezept] Gnocchi mit Rahmgemüse

Ich habe heute ein super schnelles Rezept für dich, welches wirklich lecker ist. Zudem gibt es davon auch eine vegetarische Variante. Inzwischen ist das von mir irgendwann improvisierte Abendessen zu einem meiner absoluten Lieblingsessen geworden. Für gute 2 Portionen brauchst du: Eine Packung Gnocchi (aus der Kühltheke) Eine Packung TK Rahm-Kaisergemüse (Ich nehme am liebsten das von Aldi Nord, gibts aber auch z.B. von Iglu) etwas Milch (für das Gemüse) (Optional) 5-6 Nürnberger Rostbratwürstchen Basilikum, Salz und Pfeffer nach Belieben… ich will mehr

Die Post von heute und Einladungen

Heute vormittag hatte ich ja erst mal einen Termin bei der Bank, aus dem ich ganz positiv rausgehen konnte. Anschließend bin ich mit der Kleinen noch ein wenig durch die Stadt gebummelt. Es wurde dann aber schnell zu warm und wir sind fix nach Hause gegangen. Dort angekommen habe ich erst mal eine liebe Postkarte von der großen Tochter aus dem Briefkasten gefischt. Sie ist nämlich gerade im Urlaub… Hat die es gut!!! Außerdem waren meine heiß ersehnten Konzerttickets in… ich will mehr

Von Arbeit und KiTa-News

Ich hatte heute einen wirklich angenehmen Arbeitstag. Dadurch, dass ich mit meinen Kolleginnen einen Ausflug zu einem Gebäude unserer Firma, welches zwar fußläufig erreichbar, aber eben nicht direkt an unserem Gebäude dran steht, machen musste, um dort ein paar Dinge zu prüfen, ging der Vormittag wirklich wie im Flug rum. Und einen netten Spaziergang haben wir so auch gemacht. Mein Mann hat währenddessen Verhandlungen mit unserer KiTa geführt. Die Kleine sollte ursprünglich ab August diesen Jahres dort hin gehen. Der… ich will mehr

[Rezept] Bolognesesoße „typisch Nina“ ;)

Gestern habe ich nach einer gefühlten Ewigkeit mal wieder meine leckere Bolognesesoße gekocht. Da kam mir gleich die Idee, diese mit Dir zu teilen. Für 2 gute Portionen brauchst Du: 250g Hackfleisch (am liebsten vom Rind, gemischtes geht aber auch) 1 Zwiebel 2-3 Zehen Knoblauch etwas Öl (1 Möhre. Ich lasse diese weg, weil ich hier Möhrenallergiker habe, mit schmeckt es aber besser…) 1 Dose gestückelte Tomaten 1 EL Tomatenmark ca. 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Mehl Salz und Pfeffer… ich will mehr